Influence of different vinification techniques on volatile compounds and the aromatic profile of palomino fino wines

  1. Roldán, A.M.
  2. Sánchez-García, F.
  3. Pérez-Rodríguez, L.
  4. Palacios, V.M.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Ano de publicación: 2021

Volume: 10

Número: 2

Páxinas: 1-22

Tipo: Artigo

DOI: 10.3390/FOODS10020453 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor
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