Ultrasound-Assisted Extraction of Betalains from Opuntia Fruit Pulp of Different Color Varieties

  1. Vázquez-Espinosa, M.
  2. González-de-Peredo, A.V.
  3. Carrera, C.
  4. Palma, M.
  5. Barbero, G.F.
  6. Aliaño-González, M.J.
Revista:
Agronomy

ISSN: 2073-4395

Año de publicación: 2022

Volumen: 12

Número: 11

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/AGRONOMY12112604 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
Fuente de los datos: Scopus