Impact of the genetic improvement of fermenting yeasts on the organoleptic properties of beer
ISSN: 1438-2385, 1438-2377
Any de publicació: 2023
Volum: 249
Número: 7
Pàgines: 1677-1687
Tipus: Revisió
ISSN: 1438-2385, 1438-2377
Any de publicació: 2023
Volum: 249
Número: 7
Pàgines: 1677-1687
Tipus: Revisió