Impact of the genetic improvement of fermenting yeasts on the organoleptic properties of beer
ISSN: 1438-2385, 1438-2377
Ano de publicación: 2023
Volume: 249
Número: 7
Páxinas: 1677-1687
Tipo: Revisión
ISSN: 1438-2385, 1438-2377
Ano de publicación: 2023
Volume: 249
Número: 7
Páxinas: 1677-1687
Tipo: Revisión