Fachbereich: Química Analítica

Forschungsinstitut: Instituto de Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO)

Bereich: Analytische Chemie

Forschungsgruppe: Química y Caracterización de Alimentos y Bebidas

Email: remedios.castro@uca.es

Bereiche PAIDI: Agroalimentación

Doktorin von der Universidad de Cádiz mit der Dissertation Estudios de oxidacion controlada en mostos de Jerez y su influencia en la resistencia al pardeamiento 1998. unter der Leitung von Dr. Carmelo García Barroso.