Departamento: Química Analítica

Área: Química Analítica

Grupo de investigación: Química y Caracterización de Alimentos y Bebidas

Email: enrique.duranguerrero@uca.es

Áreas PAIDI: Agroalimentación

Doctor por la Universidad de Cádiz con la tesis Control de los procesos de elaboración, calidad y trazabilidad del vinagre de Jerez 2009. Dirigida por Dr. Carmelo García Barroso, Dr/a. Ramón Natera Marín.