Departamento: Química Analítica

Instituto de investigación: Instituto de Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO)

Área: Química Analítica

Grupo de investigación: Química y Caracterización de Alimentos y Bebidas

Correo el.: enrique.duranguerrero@uca.es

Áreas PAIDI: Agroalimentación

Doutor pola Universidad de Cádiz coa tese Control de los procesos de elaboración, calidad y trazabilidad del vinagre de Jerez 2009. Dirixida por Dr. Carmelo García Barroso, Dr/a. Ramón Natera Marín.