Fachbereich: Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos

Forschungsinstitut: Instituto de Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO)

Bereich: Chemietechnik

Forschungsgruppe: Ingeniería y Tecnología de Alimentos

Bereiche PAIDI: Agroalimentación

Doktor von der Universidad de Cádiz mit der Dissertation Reologia de sistemas acuosos de tensioactivos anionicos y alcoholes 1991. unter der Leitung von Dr. Manuel Galán Vallejo.