RICARDO
MARTIN MINCHERO
Investigador no período 1989-2023
Departamento: Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos
Instituto de investigación: Instituto de Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO)
Área: Enxeñaría Química
Grupo de investigación: Ingeniería y Tecnología de Alimentos
Áreas PAIDI: Agroalimentación
Doutor pola Universidad de Cádiz coa tese Reologia de sistemas acuosos de tensioactivos anionicos y alcoholes 1991. Dirixida por Dr/a. Manuel Galán Vallejo.