Departamento: Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos

Instituto de investigación: Instituto de Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO)

Área: Enxeñaría Química

Doutor pola Universidad de Cádiz coa tese Reologia de sistemas acuosos de tensioactivos anionicos y alcoholes 1991. Dirixida por Dr/a. Manuel Galán Vallejo.