MARIA DEL CARMEN
RODRIGUEZ DODERO
Profesora Titular de Universidad
Patents (4)
- Sistema y procedimiento para el envejecimiento acelerado de vinos y destilados 2017
- Procedimiento de envejecimiento acelerado para la producción de vinagres 2013
- Producto agroalimentario obtenido a partir de zumo de diferentes frutas y vinagre de vino 2013
- PROCEDIMIENTO DE ENVEJECIMIENTO ACELERADO PARA LA OBTENCIÓN DE DESTILADOS, AGUARDIENTES Y "HOLANDAS" ENVEJECIDAS EN MADERA ENVINADA, A ESCALA DE ENSAYO DE LABORATORIO. 2012