LUIS ENRIQUE
ROMERO ZUÑIGA
Profesor Titular de Universidad
Departament: Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos
Àrea: Enginyeria Química
Correu: luisenrique.romero@uca.es
Doctor per la Universidad de Cádiz amb la tesi Estudio cinetico del comportamiento de las enzimas glucosa oxidasa y catalasa co-inmovilizadas en alginato. Operacion en reactores TAC 1996. Dirigida per Dr. Domingo Cantero Moreno.