Département: Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos

Domaine: Ingeniería Química

Email: luisenrique.romero@uca.es

Docteur à l Universidad de Cádiz avec la thèse Estudio cinetico del comportamiento de las enzimas glucosa oxidasa y catalasa co-inmovilizadas en alginato. Operacion en reactores TAC 1996. Dirigée par Dr. Domingo Cantero Moreno.