Departament: Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos

Àrea: Tecnologia d'Aliments

Doctor per la Universidad de Cádiz amb la tesi Desarrollo tecnológico en la recuperación experimental del proceso de elaboración de salsas de pescado romanas 2020. Dirigida per Dr. Víctor M. Palacios Macías, Dr. Darío Bernal Casasola.