Département: Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos

Domaine: Tecnología de Alimentos

Docteur à l Universidad de Cádiz avec la thèse Desarrollo tecnológico en la recuperación experimental del proceso de elaboración de salsas de pescado romanas 2020. Dirigée par Dr. Víctor M. Palacios Macías, Dr. Darío Bernal Casasola.