
MARIA TERESA
FERNANDEZ PONCE
Forscherin in der Zeit 2013-2019
Fachbereich: Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos
Forschungsinstitut: Instituto de Investigación Marina (INMAR)
Bereich: Chemietechnik
Doktorin von der Universidad de Cádiz mit der Dissertation Estudio del proceso de extracción y purificación de compuestos fenólicos antioxidantes a partir de hojas de mango (Mangifera indica l.), utilizando disolventes a alta presión 2015. unter der Leitung von Dr. C. Mantell Serrano, Dr. Lourdes Casas Cardoso.