Département: Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos

Institut de recherche: Instituto de Investigación Marina (INMAR)

Domaine: Ingeniería Química

Docteure à l Universidad de Cádiz avec la thèse Estudio del proceso de extracción y purificación de compuestos fenólicos antioxidantes a partir de hojas de mango (Mangifera indica l.), utilizando disolventes a alta presión 2015. Dirigée par Dr. C. Mantell Serrano, Dra. Lourdes Casas Cardoso.