Extraction of resveratrol from the pomace of Palomino fino grapes by supercritical carbon dioxide

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Revista:
Journal of Food Engineering

ISSN: 0260-8774

Año de publicación: 2010

Volumen: 96

Número: 2

Páginas: 304-308

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.JFOODENG.2009.08.002 GOOGLE SCHOLAR
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