Chemometric studies of vinegars from different raw materials and processes of production
- Natera, R.
- Castro, R.
- De Valme García-Moreno, M.
- Hernández, M.J.
- García-Barroso, C.
ISSN: 0021-8561
Argitalpen urtea: 2003
Alea: 51
Zenbakia: 11
Orrialdeak: 3345-3351
Mota: Artikulua