Optimization of ultrasound-assisted extraction of bioactive compounds from jabuticaba (Myrciaria cauliflora) fruit through a box-behnken experimental design

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  7. García-Barroso, C.
Revista:
Food Science and Technology

ISSN: 1678-457X

Año de publicación: 2019

Volumen: 39

Número: 4

Páginas: 1018-1029

Tipo: Artículo

DOI: 10.1590/FST.16918 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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