Optimization of the ultrasound-assisted extraction of anthocyanins and total phenolic compounds in mulberry (Morus nigra) pulp
ISSN: 1873-7072, 0308-8146
Argitalpen urtea: 2017
Alea: 219
Orrialdeak: 23-32
Mota: Artikulua
ISSN: 1873-7072, 0308-8146
Argitalpen urtea: 2017
Alea: 219
Orrialdeak: 23-32
Mota: Artikulua