Hplc-dad-ms and antioxidant profile of fractions from amontillado sherry wine obtained using high-speed counter-current chromatography
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- Castro, R.
- Rodríguez-Dodero, M.C.
- García-Moreno, M.V.
- Winterhalter, P.
- Guillén-Sánchez, D.
Revista:
Foods
ISSN: 2304-8158
Año de publicación: 2021
Volumen: 10
Número: 1
Tipo: Artículo