Non-Saccharomyces Are Also Forming the Veil of Flor in Sherry Wines

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Revista:
Fermentation

ISSN: 2311-5637

Año de publicación: 2022

Volumen: 8

Número: 9

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/FERMENTATION8090456 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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