
CRISTINA
CEJUDO BASTANTE
Profesora Titular de Universidad
Saila: Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos
Ikerketa institutua: Instituto de Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO)
Eremua: Elikagaien Teknologia
Ikerketa taldea: Analisis y Diseño de Procesos con Fluidos Supercríticos
E-maila: cristina.cejudo@uca.es
Áreas PAIDI: Tecnologías de la Producción
Doctora por la Universidad de Cádiz con la tesis Impregnación supercrítica de extractos naturales en la preservación de alimentos 2019. Tesiaren zuzendaria Dr. C. Mantell Serrano, Dra. Lourdes Casas Cardoso.