Département: Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos

Institut de recherche: Instituto de Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO)

Domaine: Tecnología de Alimentos

Groupe de recherche: TEP128 Analisis y Diseño de Procesos con Fluidos Supercríticos

Email: cristina.cejudo@uca.es

Áreas PAIDI: Tecnologías de la Producción

Docteure à l Universidad de Cádiz avec la thèse Impregnación supercrítica de extractos naturales en la preservación de alimentos 2019. Dirigée par Dr. C. Mantell Serrano, Dra. Lourdes Casas Cardoso.