Fachbereich: Química Analítica

Forschungsinstitut: Instituto de Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO)

Bereich: Analytische Chemie

Forschungsgruppe: Herramientas analíticas en vitivinicultura, agroalimentación y química forense

Email: ana.ruiz@uca.es

Bereiche PAIDI: Agroalimentación

Doktorin von der Universidad de Cádiz mit der Dissertation Ensayos en la maduración y tratamiento de la uva y su influencia en la composición final de los vinos 2016. unter der Leitung von Dr. Carmelo García Barroso, Dr. Miguel Palma Lovillo.