Fachbereich: Química Analítica

Forschungsinstitut: Instituto de Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO)

Bereich: Analytische Chemie

Forschungsgruppe: Herramientas analíticas en vitivinicultura, agroalimentación y química forense

Email: mercedes.vazquez@uca.es

Bereiche PAIDI: Agroalimentación

Doktorin von der Universidad de Cádiz mit der Dissertation Aplicación de herramientas metabolómicas para el estudio del carácter pungente en pimientos 2022. unter der Leitung von Dr. Gerardo Fernández Barbero, Dr. Estrella Espada Bellido.