Département: Química Analítica

Domaine: Química Analítica

Groupe de recherche: Herramientas analíticas en vitivinicultura, agroalimentación y química forense

Email: mercedes.vazquez@uca.es

Áreas PAIDI: Agroalimentación

Docteure à l Universidad de Cádiz avec la thèse Aplicación de herramientas metabolómicas para el estudio del carácter pungente en pimientos 2022. Dirigée par Dr. Gerardo Fernández Barbero, Dra. Estrella Espada Bellido.