Publicaciones en las que colabora con Z. Piñeiro (21)

2024

  1. Application of microwaves during the winemaking of Garnacha grapes grown in a warm climate: effects on the final wine

    European Food Research and Technology

2023

  1. Effects of Different Freezing Treatments during the Winemaking of a Varietal White Wine with Regard to Its Phenolic Components

    Foods, Vol. 12, Núm. 10

2022

  1. Effects from the Freezing of Either Whole or Crushed Grapes on the Volatile Compounds Contents in Muscat Wines

    Foods, Vol. 11, Núm. 12

  2. Microwave-assisted extraction of non-coloured phenolic compounds from grape cultivars

    European Food Research and Technology, Vol. 248, Núm. 7, pp. 1883-1901

2021

  1. Development of a rapid and accurate UHPLC-PDA-FL method for the quantification of phenolic compounds in grapes

    Food Chemistry, Vol. 334

2020

  1. Optimización y validación de un método de análisis de compuestos fenólicos en uvas mediante cromatografía líquida de ultra-alta eficacia (uhplc-pda-fl)

    XLI Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros

2018

  1. Optimización y validación de un método de análisis de compuestos fenólicos en uvas mediante cromatografía líquida de ultra-eficacia (uHPLC-DAD-FL)”

    XVI reunión del Grupo Regional Andaluz de la Sociedad Española de Química Analítica (GRASEQA 2018)

2017

  1. Microwave-assisted extraction of stilbenes from woody vine material

    Food and Bioproducts Processing, Vol. 103, pp. 18-26

2016

  1. Ultrasound-assisted extraction of stilbenes from grape canes

    Molecules, Vol. 21, Núm. 6

2013

  1. Extraction of natural products: Principles and fundamental aspects

    RSC Green Chemistry, pp. 58-88

  2. Ultrasound-assisted extraction of stilbenoids from grape stems

    Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 61, Núm. 51, pp. 12549-12556

2012

  1. Evolution of grape seed flavan-3-ols during ripening of different grape cultivars

    International Journal of Food Science and Technology, Vol. 47, Núm. 1, pp. 40-46

2011

  1. Direct liquid chromatography method for the simultaneous quantification of hydroxytyrosol and tyrosol in red wines

    Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 59, Núm. 21, pp. 11683-11689

2006

  1. Characterisation of volatile fraction of monovarietal wines: Influence of winemaking practices

    Analytica Chimica Acta, Vol. 563, Núm. 1-2 SPEC. ISS., pp. 165-172

  2. Determination of trans-resveratrol in grapes by pressurised liquid extraction and fast high-performance liquid chromatography

    Journal of Chromatography A, Vol. 1110, Núm. 1-2, pp. 61-65

2005

  1. Desarrollo de nuevos métodos de extracción para el análisis de compuestos de interés enológico

    Desarrollo de nuevos métodos de extracción para el análisis de compuestos de interés enológico

2004

  1. Aplicación de la EFP-EFS (extracción con fluidos presurizados acoplada con extracción en fase sólida) al seguimiento de la maduración de uvas

    XXV Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo, del 5 al 9 de mayo de 2003

  2. Determination of catechins by means of extraction with pressurized liquids

    Journal of Chromatography A

  3. Determination of terpenoids in wines by solid phase extraction and gas chromatography

    Analytica Chimica Acta

2002

  1. In-line pressurized-fluid extraction-solid-phase extraction for determining phenolic compounds in grapes

    Journal of Chromatography A, Vol. 968, Núm. 1-2, pp. 1-6