VICTOR MANUEL
PALACIOS MACIAS

Patents (7)

• Aderezo de vinagre de jerez aromatizado con algas de estero y procedimiento de obtención 2018
• Formulación de cerveza de crianza biológica bajo velo de flor y procedimiento de elaboración 2018
• Procedimiento para el tratamiento correctivo de vinos de crianza contaminados con bacterias lácticas y acéticas que presentan una acidez volátil elevada 2017
• Procedimiento para la producción de escamas de sal marina de morfología laminar 2015
• Procedimiento para la yodación industrial de sal marina. 2014
• Mousse de algas frescas 2013
• PROCEDIMIENTO PARA LA APLICACIÓN INDUSTRIAL DE LAS LISOZIMAS EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DE VINOS DE CRIANZA BIOLÓGICA. 2013