Departamento
Química Analítica
Aportaciones congreso (16) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a
2020
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Aplicación de los ultrasonidos en la elaboración de un vino macerado con endrina
XLI Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros
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Comparación de la extracción asistida por ultrasonidos y por microondas de capsinoides en pimientos
XLI Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros
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Componentes volátiles del pan y desarrollo de un panel de cata específico
XLII Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros
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Desarrollo de un método de extracción asistida por ultrasonidos para la determinación de flavonoides en cebollas (Allium cepa)
XLII Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros
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Detección y cuantificación de adulterantes en mieles mediante Vis-NIRS e IMS
XLI Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros
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Estudio comparativo de distintos parámetros analíticos y su aplicación en el seguimiento del envejecimiento del Brandy de Jerez
XLII Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros
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Estudio comparativo de los estilbenos presentes en la madera de poda de diferentes especies/subespecies de vitis durante tres años
XLII Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros
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Estudio de bioacumulación metálica en la seta de interés gastronómico "Lactarius deliciosus"
Tendencias medioambientales en el ámbito universitario: I Congreso nacional de TFG Y TFM ambientales "Tendencias medioambientales en el ámbito universitario", Burgos 7-9 noviembre 2019
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Estudio de la correlación entre el color del pisco envejecido y el color de las virutas de madera usadas en el envejecimiento
XLII Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros
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Estudio de parámetros analíticos en aceites vegetales alimentarios como índices de discriminación según su origen varietal
XLI Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros
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Estudio y desarrollo de un método de maceración acelerada de licor de café elaborado con holandas de vino mediante el uso de energía de ultrasonidos
XLI Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros
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Extraction, analysis of polyphenols and antioxidant properties of morrocan barley seed extracts (Hordeum vulgare L.)
Materials Today: Proceedings
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Identificación del origen geográfico de miel milflores por Vis-NIRS
XLI Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros
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Influencia de la maduración del fruto sobre el contenido de compuestos bioactivos en la variedad de pimiento Naga Jolokia
XLII Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros
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Optimización y validación de un método de análisis de compuestos fenólicos en uvas mediante cromatografía líquida de ultra-alta eficacia (uhplc-pda-fl)
XLI Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros
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Potencial uso de residuos agroalimentarios en la eliminación de metales contaminantes para la mejora del medioambiente
XLI Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros