Département: Química Analítica

Institut de recherche: Instituto de Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO)

Domaine: Química Analítica

Groupe de recherche: Química y Caracterización de Alimentos y Bebidas

Email: dominico.guillen@uca.es

Áreas PAIDI: Agroalimentación

Docteur à l Universidad de Cádiz avec la thèse Estudio del fraccionamiento previo al hplc en el analisis de polifenoles del vino de Jerez 1994. Dirigée par Dr. Carmelo García Barroso.